Трапеза

Отравления ядовитыми растениями связаны преимущественно с потреблением плодов и других частей дикорастущих растений, обладающих ядовитыми свойствами. 

Вех ядовитый (Gycuta virosa; рис.  29 а) — одно из самых ядовитых растений.  Ядовитое начало — цикутотоксин, содержащийся главным образом в мясистом корневище в количестве до 0,2%; корневище имеет сходство с овощами — корнеплодами. 

В корневище при разрезе обнаруживаются мелкие полости, заполненные желтоватой жидкостью.  Вех ядовитый распространен в лесисто-болотистых районах средней и южной полосы. 

Отравление наступает быстро, через 1—2 ч после приема корня и, как правило, протекает тяжело, сопровождаясь позывами на рвоту, цианозом слизистых оболочек, общим тяжелым состоянием, ступором, расширением зрачков и потерей сознания.  В связи с тем что отравление протекает быстро, необходимо принять срочные меры: немедленное промывание желудка, большие дозы животного угля, лобелии, кислород и др. 

Смертельные исходы при употреблении корня веха ядовитого отмечаются даже в случаях введения его в желудок в очень небольших количествах.  Летальность достигает 80%. 

Болиголов пятнистый (Conium maculatum; см.  рис.  29 б).  Токсическими свойствами обладают все части растения.  Ядовитое начало болиголова — алкалоид кониин.  Отравления связываются с ошибочным использованием листьев и корня вместо петрушки.  Отравления протекают с преимущественным поражением центральной нервной системы: отмечаются судороги и параличи, а также нарушения чувствительности; в тяжелых случаях может наступить паралич дыхания и смерть от асфиксии.  Лечение и первая помощь те же, что и при отравлении цикутой.