Пиридоксин (витамин B6)

Источники. Содержание пиридоксина в пищевых продуктах невысокое, однако достаточное, чтобы удовлетворить потребность организма в нем при питании обычным сбалансированным пищевым рационом. Высоким содержанием пиридоксина отличаются дрожжи и печень. Содержание пиридоксина в пищевых продуктах следующее (в мг%): мясо — 0,8; яйца — 0,2; молоко — 0,06; сыр — 0,7; рыба — 0,4; картофель — 0,2; овощи — 0,1; фрукты — 0,2; рис цельный — 0,7; рис полированный — 0,2; соя — 0,9; горох — 0,3; мука пшеничная обойная — 0,7; мука I сорта — 0,4; кукуруза — 1,0; ячмень — 0,8—2,3; дрожжи сухие пивные — 4,0.



 
< Пред.   След. >
Главная
Питание