Классификация пищевые отравлений |
Страница 1 из 3 I. Пищевые отравления микробной природы А. Пищевые отравления бактериальной природы 1) Пищевые токсикоинфекции: а)вызванные некоторыми типами сальмонелл; б)вызванные условно патогенными кишечными бактериями (В. coli, В. proteus, энтерококки и др. ); в)вызванные некоторыми спорообразующими бактериями (В. perfringens, Вас. cereus); г)вызванные некоторыми стрептококками (гемолитическими, зеленящими). 2. Пищевые интоксикации: а)ботулизм; б)стафилококковые интоксикации. Б. Пищевые отравления грибковой природы (микотоксикозы) 1. Фузариозы: а)алиментарно-токсическая аленкия; б)отравления «пьяным хлебом». 2. Эрготизм 3. Афлотоксикоз |
< Пред. | След. > |
---|
|