Трапеза

I.  Пищевые отравления микробной природы

А.  Пищевые отравления бактериальной природы

1) Пищевые токсикоинфекции:

а)вызванные некоторыми типами сальмонелл;

б)вызванные условно патогенными кишечными бактериями (В.  coli, В.  proteus, энтерококки и др. );

в)вызванные некоторыми спорообразующими бактериями (В.  perfringens, Вас.  cereus);

г)вызванные некоторыми стрептококками (гемолитическими, зеленящими).  2.  Пищевые интоксикации:

а)ботулизм;

б)стафилококковые интоксикации. 

Б.  Пищевые отравления грибковой природы (микотоксикозы)

1.  Фузариозы:

а)алиментарно-токсическая аленкия;

б)отравления «пьяным хлебом». 

2.  Эрготизм

3.  Афлотоксикоз