| Биомикроэлементы |
|
Биомикроэлементы объединяют большую группу минеральных веществ, представленных в пищевых продуктах в весьма небольших количествах (в единицах мг% или их долях), но характеризующихся выраженными биологическими свойствами. К биомикроэлементам относятся железо, медь, кобальт, йод, фтор, цинк, стронций и др. |
| < Пред. | След. > |
|---|
|