Трапеза

Для обеспечения отдыха и питания рабочих полеводческих бригад и механизаторов сельского хозяйства, выполняющих работы на отдаленных участках, организуются временные полевые станы.  В состав временного полевого стана включается подвижный пункт питания, развертывание которого производится в короткие сроки, без применения трудоемких работ и затраты материальных средств на его оборудование. 

Организация подвижных пунктов питания практически может быть наиболее успешно разрешена путем использования вагона-кухни различной конструкции.  Во всех случаях полевые пункты питания должны обеспечиваться термосами для доставки пищи в отдаленные бригады, а также кипятильниками для обеспечения чаем и запасом кипяченой воды. 

Питание в полевых условиях может осуществляться путем использования специально оборудованных автомашин и прицепов.  В случаях, когда питанием обеспечиваются небольшие группы рабочих, обслуживающих отдельно действующий сельскохозяйственный агрегат, автомашины и прицепы в основном выполняют функцию доставки пищи и оборудуются с учетом работы на колесах без какого-либо развертывания на грунте. 

Такая быстроподвижная автокухня-столовая в состоянии обслужить многие пункты рассредоточения рабочих. 

В случаях, когда работы производятся на ограниченной территории и рабочие имеют возможность принять пищу на месте, используются вагоны-кухни, в которых предусмотрено оборудование для приготовления и отпуска пищи, а также оборудование для приема пищи.  При этом устанавливают под навесом обеденные столы и стол для раздачи пищи.