Трапеза

Ртутьорганические соединения — гранозан и меркуран, используются в качестве сухих протравителей зерна.  Действующим началом обоих этих пестицидов является высокотоксическое производное ртути — этилмеркурхлорид, содержащийся в каждом из этих пестицидов в количестве 2—2,5%.  Помимо высокой токсичности, ртутьорганические препараты отличаются высокой устойчивостью во внешней среде и длительной сохраняемостью в продуктах питания, а также выраженными кумулятивными свойствами.  В связи с высокой токсичностью эти препараты допускаются только для протравливания семенного зерна, используемого для посевных целей.  Протравленное зерно использовать для пищевых целей строго запрещается.