Патогенез

В патогенезе ботулизма не все еще выяснено.  Ван Эрменгем считал В.  botulinus «токсиогенным сапрофитом».  Ботулизм рассматривался как истинный токсикоз вследствие введения с пищей образованного в ней токсина.  Сам микроб считался непатогенным, так как не мог размножаться в организме. 

За последние годы накопились данные, указывающие, что ботулизм может рассматриваться и как инфекция.  Экспериментами показано, что освобожденные от токсина споры CI.  botulinum при введении в организм в очень большом количестве вызывают у животных ботулизм (К.  И.  Матвеев, С.  М.  Минервин).  Это подтверждается и случаями обнаружения микроба ботулизма в органах людей через несколько часов после смерти от ботулизма.  Между тем эпидемиологические наблюдения показывают, что продукты, явно инфицированные микробом ботулизма, не вызывают заболевания ботулизмом даже в легкой форме, если перед употреблением подверглись прогреванию. 

Поэтому, не отвергая возможности проникновения спор в некоторых случаях в ткани при введении их в организм в очень значительных количествах или в агональном периоде, нельзя, однако, эти данные считать достаточными для пересмотра современных представлений о патогенезе ботулизма.  Согласно докладу экспертов ФАО/ВОЗ в 1959 г. , ботулизм отнесен к группе пищевых интоксикаций бактериального происхождения. 

 
< Пред.   След. >
Главная
Питание