Трапеза

Общие сведения о пестицидах.  Пестициды (ядохимикаты) — синтетические, химические вещества различной степени токсичности, применяемые в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от сорняков, вредителей и болезней, а также для стимулирования роста, развития зерен, плодов и других специальных целей. 

Современное высокопродуктивное сельскохозяйственное производство невозможно без использования пестицидов.  Высокая экономическая рентабельность применения пестицидов доказана всем ходом развития современного сельскохозяйственного производства.  В связи с этим во всех странах мира промышленное мировое производство пестицидов интенсивно растет и к настоящему времени достигло нескольких миллионов тонн в год. 

Все возрастающие масштабы применения пестицидов, сопровождаемые внесением в почву и на поверхность растений больших масс химических веществ, создают реальную угрозу круговорота пестицидов путем стойкого их обращения во внешней среде — почве, воде, растениях, тканях рыб, организме животных и человека. 

Имеются данные о том, что концентрация пестицидов на мировой посевной площади составляет 300 г.  на 1 га обрабатываемой площади, или 30 мг/м2.  В Европе расход пестицидов значительно выше и достигает ежегодно в среднем 295 мг/м2.  В случае применения высокоустойчивых во внешней среде пестицидов, таких, как ДДТ и некоторые другие хлор-органические препараты, способных сохраняться в почве (в верхних ее слоях) до 10 лет и более, создается угроза (при больших масштабах ежегодного применения) накопления в почве огромного их количества.  Концентрация пестицидов в почве при этом может быть столь значительной, что засеваемые на них продовольственные культуры обогащаются пестицидами до уровней, во много раз превышающих предельно допустимые величины.