Трапеза

Во второй половине жизни такое превышение калорийности питания по отношению к энерготратам может быть допущено только при интенсивной физической нагрузке (трудовой, спортивной и др.).

У людей, не занимающихся каким-либо видом физической деятельности, превышение калорийности питания даже на 5—10% может привести к самым отрицательным последствиям — развитию тучности и прогрессированию атеросклеротического процесса.

Таким образом, при организации питания той или иной группы населения необходимо учитывать возрастной состав, характер трудовой деятельности, наличие дополнительных видов физической нагрузки, распорядок дня и пр.